優子さま
投稿日：2022/03/12 14:34:48
大変安く購入できたので嬉しいです。
厚切と焼肉用でお願いいたしましたが、
厚切は牛タンシチューを作りました。
柔らかくて美味しくいただきました。
また注文します！
＜内容量＞
牛タン 1kg（500g×2）トレーパック ＊切り方リクエストできます。下記をご覧ください。
＜原材原産地＞
アメリカ産
＜消費期限＞
冷凍30日
＜配送方法＞
冷凍
＜アレルギー物質（表示推奨品目含む）＞
大豆・小麦・牛肉
＜備考欄＞
国内で食べられている牛タンは、ほとんどが輸入物である事をご存知でしょうか。
例えば、仙台の牛タン専門店の約8０％はアメリカ産、オーストラリア産かニュージーランド産です。
アメリカ産の牛タンが美味しいと評判です。
アメリカ産牛タンが美味しいと言われる訳は、肉質にあります。オーストラリア産やニュージーランド産の牛は牧草飼育のために筋肉が多くなり、肉質が硬めで赤身が多い肉になります。一方、アメリカ産の牛や和牛は、一般的に穀物飼育をされています。
穀物飼育は、運動はさせずにカロリーの高い餌を与えるため、筋肉は少なく脂肪が多い肉になり、肉質が柔らかくなります。その特徴は舌の部分にも現れ、牛タンも柔らかで美味しいのです。
日本の国産牛と比べても、脂肪の割合もカロリーもアメリカ産の肉の方が低いという結果もあります。
脂身が少なければ旨味も少ないのでは？と思うかもしれませんが、牛タンは脂身が多すぎると焼いた際に味を落としていきます。その為、アメリカ産のほどよい脂身がある牛タンは美味しいということです。
是非、お召し上がりください。
【切り方】 ＊焼き肉用 ＊厚切り（1�冀碓未妊�ットできます）牛タンシチューは3�僂�おすすめ
その他切り方もリクエスト可能です。 リクエストがない場合は、ブロック肉（固まり）になります。
購入時にショッピングカート内備考欄に切り方を記載ください。
※解凍は冷蔵庫でお願いいたします。
牛タン 1kg（500g×2）トレーパック ＊切り方リクエストできます。下記をご覧ください。
＜原材原産地＞
アメリカ産
＜消費期限＞
冷凍30日
＜配送方法＞
冷凍
＜アレルギー物質（表示推奨品目含む）＞
大豆・小麦・牛肉
＜備考欄＞
国内で食べられている牛タンは、ほとんどが輸入物である事をご存知でしょうか。
例えば、仙台の牛タン専門店の約8０％はアメリカ産、オーストラリア産かニュージーランド産です。
アメリカ産の牛タンが美味しいと評判です。
アメリカ産牛タンが美味しいと言われる訳は、肉質にあります。オーストラリア産やニュージーランド産の牛は牧草飼育のために筋肉が多くなり、肉質が硬めで赤身が多い肉になります。一方、アメリカ産の牛や和牛は、一般的に穀物飼育をされています。
穀物飼育は、運動はさせずにカロリーの高い餌を与えるため、筋肉は少なく脂肪が多い肉になり、肉質が柔らかくなります。その特徴は舌の部分にも現れ、牛タンも柔らかで美味しいのです。
日本の国産牛と比べても、脂肪の割合もカロリーもアメリカ産の肉の方が低いという結果もあります。
脂身が少なければ旨味も少ないのでは？と思うかもしれませんが、牛タンは脂身が多すぎると焼いた際に味を落としていきます。その為、アメリカ産のほどよい脂身がある牛タンは美味しいということです。
是非、お召し上がりください。
【切り方】 ＊焼き肉用 ＊厚切り（1�冀碓未妊�ットできます）牛タンシチューは3�僂�おすすめ
その他切り方もリクエスト可能です。 リクエストがない場合は、ブロック肉（固まり）になります。
購入時にショッピングカート内備考欄に切り方を記載ください。
※解凍は冷蔵庫でお願いいたします。
優子さま
投稿日：2022/03/12 14:34:48
大変安く購入できたので嬉しいです。
厚切と焼肉用でお願いいたしましたが、
厚切は牛タンシチューを作りました。
柔らかくて美味しくいただきました。
また注文します！
ショップからのコメント
この度はグランデグランマーケットをご利用いただき誠にありがとうございます。
牛タンシチューいいですね。手間のかかる料理ですが、美味しくお召し上がりいただきありがとうございます。
またのご注文をお待ちしております。
ショップからのコメント
この度はグランデグランマーケットをご利用いただき誠にありがとうございます。
牛タンシチューいいですね。手間のかかる料理ですが、美味しくお召し上がりいただきありがとうございます。
またのご注文をお待ちしております。